food lifestyle

BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK

9:05Tereza Moučková


Ahoj holky!
Na Instagramu jste se mě ptaly na recept na banánový chlebíček, tak tady ho máte! Určitě ho vyzkoušejte, protože banánový chlebíček je vážně moc dobrý a hlavně zdravý! Neobsahuje žádný cukr ani máslo, takže můžete mlsat, jak je libo :-)




Ingredience:

5 zralých banánů
7 jedno-žloutkových vajec (některá vajíčka na fotce jsou dvou-žloutková)
2 hrníčky hladké nebo mandlové mouky (cca 250 g )
2 malé lžičky prášku na pečení
hrneček kokosu
hrneček ořechů
lžíce olivového oleje
2 lžíce sojového vanilkového mléka / můžete přidat i normální mléko
špetka soli

Postup:

1) V misce si rozmačkáme banány.
2) Dále přidáme vejce. Pořádně promícháme.
3) Přidáme špetku soli, dvě lžičky kypřícího prášku, lžíci oleje a 2 lžíce mléka. Opět promícháme.
4) Postupně vmícháváme mouku. Měla by vám vzniknout směs s tekutější strukturou. Pokud je směs tužší a těstovitější, vyšlehejte ji trochu mixérem nebo přidejte ještě trochu mléka.
5) Do vzniklé směsi přidáme hrníček kokosu a hrníček nakrájených ořechů.
6) Pečeme na 220 stupňů asi 50 minut.
7) Po vytažení z trouby nechte chlebíček chvíli vystydnout, pokud ho ihned rozkrojíte, bude se vám zdát, že není ještě upečený, má totiž díky banánům trošku lepivou strukturu.
8) Chlebíček můžete jíst samotný nebo je dobrý, když si ho pomažete arašídovým máslem.


Pokud recept vyzkoušíte, určitě mi do komentářů napište, jestli vám chlebík chutnal!
Mějte se hezky!
Terez

You Might Also Like

2 comments

  1. TAK TEN ROZHODNĚ VYZKOUŠÍM! Něco podobného hledám už snad rok, naprosto ideální na svačinky.. mňam! Díky moc za tento recept!

    Nikola Mills

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já jsem po něčem takovém taky pokukovala hrozně dlouho! A jsem ráda, že jsem objevila zrovna tohle! Na svačinu, na snídani, pokaždé přijde k chuti :-) Děkuji za komentář!

      Vymazat

Děkuji za všechny vaše krásné komentáře! Každého z nich si moc vážím!